Để thu hút quan khách ngay từ cái nhìn , khu vực pha chế đóng vai trò vô cùng quan trọng . Nó không chỉ là khu vực để pha chế những thức uống hấp dẫn, mà còn là trung tâm của quán bar. Việc áp dụng phong cách phù hợp với mặt bằng và bộ nhận diện là yếu tố bắt buộc để